El Hostal-Restaurant Green Samán, ubicado en las colinas de Cali a sólo dos minutos del Peñón, inaugurará su temporada teatral con la presentación de “Las Hermanas del Idiota”, la cual estará acompañada de una deliciosa carta de cinco platos de la mano del cheff Joseph Romero.
‘COCINERAS’ - Desde la tradición a la vanguardia
En el III Encuentro Cultural en torno a la Cocina Vallecaucana se les rendirá homenaje a 6 cocineras tradicionales de la región; se le hará un homenaje póstumo a la reconocida cocinera fallecida recientemente, María Olga Sanclemente; y se invitarán a 8 cocineras de vanguardia para elaborar los platos de la cena, los cuales están inspirados en las recetas de las cocineras homenajeadas.
Día del Pacífico [Festival gastronómico]
La celebración del Día del Pacífico “Raíces Negras” estará presente en esta edición 54 de la Feria de Cali, y busca rescatar la cultura de nuestra población afrodescendiente.
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